- Yield: Facile
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 5 minutes
Fiori di zucchina ripieni
Croccanti all'esterno con un cuore morbido di ricotta e mandorle, i fiori di zucchina ripieni lasceranno i vostri ospiti senza fiato.
Ingredienti
Preparazione
Lavorate la ricotta con le mandorle. Lavorate le uova con lo zucchero e aggiungete gli altri ingredienti. Amalgamate bene il tutto. Pulite, lavate e asciugate i fiori di zucchina, eliminate le parti dure. Farcite i fiori e immergeteli nella pastella. Friggete in abbondante olio d'oliva delicato. Appena dorati scolateli e metteteli a crogiolare su un piatto con carta assorbente. Spolverizzate di zucchero vanigliato. Servite subito.
